Naneli Bezelyeli Omlet

Sarımsakları temizleyip kıyın.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 dal taze sarımsak

300 gr iç bezelye

Yarım su bardağı su

5-6 dal taze nane

6 yumurta

1 çorba kaşığı süt

50 gr kaşar peyniri

2 çorba kaşığı rendelenmiş taze kaşar peyniri

2 çorba kaşığı galeta unu

5 çorba kaşığı sıvıyağ

Tuz

1. Sarımsakları temizleyip kıyın.

2. 3 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp sarımsağı kavurun.

3. Bezelye, su ve nane yapraklarını ekleyin.

4. Kapağını kapatıp bezelyeler yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirin.

5. Yarısını kevgirle alarak robotta ezip püre haline getirin.

6. Kalan bezelyeli karışımı süsleme için ayırın.

7. 50 gr kaşar peyniri küçük kareler halinde kesin.

8. Yumurtaları bir kasede sütle karıştırıp hazırladığınız bezelyeli püreye ilave edin.

9. Rendelenmiş kaşar peynir, galeta unu ve 1 tutam tuz ekleyip karıştırın.

10. Kalan sıvıyağı 20 cm çapındaki hafif derin bir tavaya alın.

11. Hazırladığınız karışımı ilave edip kapağını kapatın ve kısık ateşte alt tarafı kızarıncaya kadar pişirin.

12. Kapak yardımıyla ters çevirip diğer yüzü kızarıncaya kadar pişirin.

13. Servis tabağına alıp ayırdığınız bezelye ve peynir dilimleriyle süsleyin.

14. Dilimleyerek servis yapın.

15. Afiyet olsun.