Muzlu Padişah Sarması

İlk olarak kremşantiyi bir miktar süt ile çırpın ve soğuması için buzdolabına koyun.

Bir dikdörtgen borcama veya fırın tepsisinin içine Hindistan cevizini dökün.

Bir tencereye sütü, unu ve şekeri alıp, çırparak kaynatmaya başlayın. Koyulaşınca içine tereyağı ve vanilini koyup, biraz daha kaynatın.

Sıcak halde tepsinin üzerine boşaltın ve güzelce yayın. Bir iki saat buzdolabında bekletin.

Buzdolabından muhallebi ve kremşantiyi çıkartın. Muhallebinin içine kremşantiyi boşaltın ve yayın.

Muzların kabuklarını soyun, bir kenara alın.

Şekil verme aşamasında dilerseniz önce ortadan ikiye kesip ardından 4 parmak genişliğinde kesin. Ya da 2 parmak genişliğinde uzun şeritler halinde kesin.

İçerisine 1-2 muz dilimi koyun ve sarmaya başlayın. Altta kalan Hindistan cevizlerini alıp, üzerine serpebilirsiniz.

Son olarak üs kısmına Antep fıstığı ve muz koyarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.