Muzlu Donut

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 yumurta

½ su bardağı esmer toz şeker

¼ su bardağı toz şeker

¼ su bardağı zeytinyağı

¼ su bardağı ekşi krema

2 tatlı kaşığı vanilya özü

1 su bardağı muz püresi

1+1/4 su bardağı un

½ tatlı kaşığı kabartma tozu

½ tatlı kaşığı karbonat

Bir tutam tuz

¼ su bardağı tereyağı

1/3 su bardağı esmer toz şeker

100 ml krema

½ tatlı kaşığı vanilya özü

2 su bardağı pudra şekeri

Toz Antep fıstığı

Tarif

Donut için, yumurta, şekerler, zeytinyağı, ekşi krema ve vanilya özünü bir karıştırma kabına alın. Tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar karıştırın. Muz püresini ekleyip karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın. Hamur karışımını yağladığınız donut kalıplarına paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 13-14 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

Glazür için, tereyağını bir tavaya alıp eritin. Rengi koyulaşmaya başlayınca esmer toz şekeri ekleyip 1 dakika karıştırarak pişirin ve ocaktan alın. Krema, vanilya özü ve tuzu ekleyip karıştırın. Pudra şekerini de ilave edip tüm malzemeler özdeşleşinceye kadar karıştırın. Kalıptan çıkardığınız donutların her birini hazırladığınız glazüre batırın. Glazür donduktan sonra üzerlerine toz Antep fıstığı serperek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle