Muz Vinegretli Parmesanlı Marul

Muz Vinegretli Parmesanlı Marul

Çok farklı bir salata tarifiyle, bir kez daha karşınızdayız. Sosu muzdan, garnitürü parmesandan. Sizlere afiyetler olsun diyoruz!

30
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet muz
2
3 yemek kaşığı üzüm sirkesi
3
1/2 adet limonun suyu
4
1 çay bardağı zeytinyağı
5
1 çay kaşığı tuz
6
1/2 adet muz
7
1 çay bardağı zeytinyağı
8
1 adet defne yaprağı
9
1 su bardağı donmuş frambuaz
10
1/2 adet lime suyu
11
2 adet yedikule marulu
12
1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan
13
2 adet ceviz
14
1 tutam muskat cevizi rendesi

Tarif

1

Vinegret için tüm malzemeleri koyu akışkan ve pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin. Kenarda bekletin.

2

Confit için, zeytinyağını baharatlarla birlikte ocakta ılınana kadar ısıtın ve ocaktan alın. Muzu ufak küpler halinde kesin ve yağın içerisine atıp kenarda bekletin.

3

Frambuazları lime suyu ile birlikte pürüzsüz olana kadar blenderden geçirin.

4

Marulları ortadan ikiye kesin muzlu vinegrete bulayın ve sıcak tavada geniş yüzeyleri renk alana kadar pişirin.

5

Servis ederken tabağa önce frambuaz püresini koyun, üzerine marulları yerleştirin. Marulların üstünü kaplayacak şekilde parmesan, ceviz ve muskat rendeleyin. Son olarak confit muzları da ekleyip servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle