Mütebbel
Hazırladıktan sonra görenlerin ve tadanların hayran kalacağı bir tarifimiz var! Mütebbel tarifi ile hem pratik hem de enfes bir yemek hazırlayacaksınız.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
<p>Patlıcanların üstüne bıçakla delikler açın ve ocağın üstünde, yüksek ateşte çevire çevire yumuşayana kadar közleyin.</p>
<p>Közlenen patlıcanları bir kaseye alın, üstlerini örtüp 5 dakika dinlendirin, ardından soyun.</p>
<p>Soyduğunuz patlıcanları bıçakla doğrayarak püre kıvamına getirin.</p>
<p>Patlıcanları derin bir kaseye alın ve üstüne geri kalan bütün malzemeyi koyup karıştırın. Karıştırma işlemine karışım helmeli bir hal alana kadar devam edin.</p>
<p>Mütebbeli servis tabağına alın. Ortasına kabuğu soyulmuş, çekirdekleri alınmış ve küp doğranmış domatesleri yerleştirin. Biraz kıyılmış maydanoz, zeytinyağı ve kavrulmuş susam da serperek mütebbel tarifini servis edin. Afiyet olsun.</p>