Mürekkepli Makarna Hamuru
Rengini kalamar mürekkebinden alan pratik ev yapımı makarna tarifi.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g sert durum buğdayı unu2
2 adet yumurta3
3 adet yumurta sarısı4
120 g kalamar mürekkebi5
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Unu derin bir kaba alın. Ortasını açıp yumurtaları kırın.
2
Tuz ve kalamar mürekkebini ilave edip sert ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar iyice yoğurun.
3
Hamuru 2 eşit bezeye ayırıp unlanmış zeminde ince açın. Açtığınız hamurun üzerini hafif unlayarak 3 parmak kalınlığında katlayıp istediğiniz incelikte kesin. Kesilen ruloları açıp uzatın.
4
Hazırladığınız mürekkepli makarna hamurundan sevdiklerinize deniz mahsulleri ile siyah spagetti lezzeti sunun.