Mürdüm Erikli Turta

Mürdüm Erikli Turta

Bol miktarda C vitamini içeren mürdüm eriği, bağışıklığın güçlenmesini sağlayan besinler arasındadır. Hazırsanız, mürdüm erikli turta nasıl yapılır, şekil verme teknikleri nelerdir birlikte görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1+3/4 su bardağı un
2
125 gr tereyağı
3
Yarım su bardağı toz şeker
4
1 çay kaşığının ucu tuz
5
1 yumurta sarısı
6
1~2 yemek kaşığı buzlu su
7
150 gr ince çekilmiş fındık
8
2 yumurta akı
9
3 yemek kaşığı toz şeker
10
20 mürdüm eriği

Tarif

1

Un, tuz ve toz şekeri derin bir kabın içine alıp karıştırın. Buzdolabından çıkarıp minik karelere böldüğünüz tereyağını ekleyip karıştırın. Pütürlü bir hamur olduktan sonra 1 yumurta sarısı ve 1-2 yemek kaşığı buzlu su ekleyip yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında 20 dakika bekletin.

2

Diğer tarafta ince çekilmiş fındık içi ile yumurta aklarını ve toz şekeri karıştırın. Hamuru dolaptan çıkardıktan sonra zemini hafif unlayın. Turta kalıbından 2 cm daha büyük olacak şekilde açın. Turta kalıbını iyice yağlayın. Hamuru kalıbın kenarlarından yüksek olacak şekilde yerleştirin. Üzerine fındıklı harcı yayın. Son olarak çekirdeklerini çıkarıp dilimlediğiniz erikleri yerleştirin. Kenarlarını kıvırın. Önceden ısıtılmış 160 dereceye ayarlı fırında pişirin. Servis yapın.

3

Klasik şeftalili turta tarifi ni de listenize ekleyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle