Mülayim Çorbası

Mülayim Çorbası

Mülayim Çorbası, zarif ve kremamsı kıvamı ile hem damaklarda hem de gözlerde iz bırakacak bir lezzet sunar. Yoğurt ve yumurta sarısının birleşimi, çorbaya yumuşak ve hafif ekşi bir tat katarken, limon suyu ferahlık sağl…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 yemek kaşığı limon suyu
2
2 diş sarımsak
3
1 su bardağı yoğurt
4
2 yemek kaşığı tereyağı
5
2 yemek kaşığı un
6
1 adet yumurta sarısı
7
1 tatlı kaşığı nane

Tarif

1

Tereyağını bir tencerede eritin. Ardından unu ekleyin ve karıştırarak 1-2 dakika kavurun.

2

Sarımsakları ezip, tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurmaya devam edin.

3

Yavaşça, sürekli karıştırarak sıcak suyu ekleyin (yaklaşık 1.5-2 litre kadar). Karıştırmaya devam edin.

4

Çorbanın kaynamasını bekleyin ve 10 dakika kadar orta ateşte pişirin.

5

Yoğurdu ve yumurta sarısını bir kaba alıp çırpın. Azar azar çorbanın suyundan ekleyerek karıştırarak ısıları eşitleyin.

6

Bu karışımı çorbaya ilave edin ve karıştırarak çorbayı kaynatmadan birkaç dakika daha pişirin. Limon suyunu da ekleyin.

7

Küçük bir tavada tereyağını eritin. Nane ekleyin ve birkaç saniye kavurun, ardından çorbanın üzerine dökün.

8

Mülayim çorbası servise hazır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle