Muhammara
Kahvaltılarda kızarmış ekmeğin üzerine sürüp afiyetle yemelik bir tarif geldi. Muhammara hem hazırlaması kolay hem de çok lezzetli bir tarif.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1,5 su bardağı ceviz2
1,5 su bardağı ekmek içi3
3 yemek kaşığı domates salçası4
3 yemek kaşığı biber salçası5
1/2 çay bardağı sıvı yağ6
1/2 adet limonun suyu7
2 yemek kaşığı tahin8
3 yemek kaşığı nar ekşisi9
2 adet sarımsak10
1 çay kaşığı kimyon11
1 tatlı kaşığı kekik12
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber13
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Salçaları bir kaba alalım. Sonra içine sıvı yağ, limon suyu koyup kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
2
Sonra ekmek içi ve cevizi rondodan geçirip ekleyip karıştıralım.
3
Ardından tahin, nar ekşisi, sarımsak ve baharatları da ekleyip iyice kıvama gelinceye kadar karıştıralım.
4
Servis ederken kızarmış ekmek kullanabilirsiniz, çok güzel oluyor. Afiyet olsun.