Muhammara

Ekmekler sürülmek için sıraya giriyor, meze sofraları muhammarasız çok eksik kalıyor. Bu lezzeti sofralarınıza taşımak için daha fazla gecikmeyin.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

6 yemek kaşığı biber salçası

1/3 su bardağı ekmek içi

1/3 su bardağı ceviz içi

1 yemek kaşığı tahin

1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 çay kaşığı kimyon

1 diş sarımsak

1 tatlı kaşığı pul biber

1 tatlı kaşığı sumak

1,5 tatlı kaşığı tuz

Ekmek içlerini rondodan geçirin. Bir kabın içine alın.

Ceviz içlerini rondodan geçirin.

Sarımsağın kabuklarını soyun ve iyice ezin.

Biber salçasını bir kaba alın ve ekmek içiyle ovarak karıştırın.

Tahin, sarımsak, tuz ve diğer baharatları içine ekleyerek güzelce karıştırın.

Zeytinyağını da ilave ederek dokusunu yumuşatın.

Servis tabaklarına alarak servis edin. Afiyet olsun.