Muhallebili Pamuk Pasta

Dilim dilim yemek isteyeceğiniz enfes bir pasta tarifimiz var! Muhallebili pamuk pasta tarifi için sizleri mutfağa kadar alalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı (2 parmak eksik) süt

1 su bardağı (2 parmak eksik) sıvı yağ

1,5-2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilin

1 litre süt

1 adet yumurta sarısı

3 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı nişasta

4 yemek kaşığı toz şeker

2 paket vanilya

1 paket krem şanti

2 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

1 küçük boy kase Hindistan cevizi

İlk başta yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpıyoruz.

Sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz.

Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı da ekleyip iyice çırpıyoruz.

Kekimizin son adımı olarak yağladığımız dikdörtgen borcama kek harcımızı boşaltıyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kontrollü pişiriyoruz.

Muhallebimize geçiyoruz. Vanilya ve krem şanti hariç tüm malzemeleri bir tencereye alıyoruz.

Göz göz oluncaya kadar iyice çırpıyoruz. Vanilyayı da ekleyip 2-3 dakika daha çırpıp ocaktan alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Kekimizi ıslatmak için şekeri sütün içinde iyice eritinceye kadar ocakta tutuyoruz. Daha sonra soğumaya bırakıyoruz.

Kekimiz, muhallebimiz ve ıslatmak için kullanacağımız sütü soğumaya bırakıyoruz. Hepsi tamamen soğuyunca sütü kekin üstüne döküyoruz.

Kek sütü çekene kadar muhallebinin içine krem şantiyi de ekleyip en az 5 dakika boyunca çırpıyoruz.

Son olarak kekimizi muhallebiyle buluşturuyoruz. Üstüne de Hindistan cevizi serpiyoruz.

Buzdolabında en az 2-3 saat dinlendiriyoruz. Afiyet olsun.