Muhallebili Havuçlu Kek

Muhallebili Havuçlu Kek

Pofidik kekiyle, pürüzsüz muhallebisiyle ve süslemesindeki minnoş havuçlarıyla kendine hayran bırakan nefis bir tatlı! Muhallebili havuçlu kekle tanışın.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 adet yumurta
2
1 su bardağı toz şeker
3
1/2 çay bardağı sıcak su
4
1/2 su bardağı sıvı yağ
5
1 paket kabartma tozu
6
2 adet havuç
7
1 paket şekerli vanilin
8
2 su bardağı un
9
1 çay kaşığı tarçın
10
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
11
3 su bardağı süt
12
3 yemek kaşığı un
13
1 çay bardağı şeker
14
1 tatlı kaşığı tereyağı

Tarif

1

Yumurtaları, şekeri ve suyu köpürene kadar çırpıyoruz.

2

Sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

3

Un, vanilin, kabartma tozu ve tarçını eleyip ekliyoruz, tamamen karışana kadar çırpıyoruz.

4

Kek hamurumuz hazırlandıktan sonra içine rendelediğimiz havuçları ve iri öğütülmüş cevizleri ilave edip tamamen karıştırıyoruz.

5

Katı yağ ile yağladığımız kek kalıbına döküyoruz

6

170 derecede kürdan temiz çıkana kadar pişiriyoruz, bende 40 dakikada pişti.

7

Keki fırından çıkartıp dinlenmeye bırakıyoruz.

8

Muhallebisi için süt, un ve şekeri fokurdayana kadar kaynatıyoruz.

9

Fokurdadıktan sonra altını kapatıp tereyağı ekleyip 2 dakika karıştırıyoruz.

10

Daha sonra çırpma kabına alıp 10 dakika çırpıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz

11

Soğuyan keki tabağa çevirip üzerine soğuyan muhallebiyi döküyoruz

12

Ceviz parçaları, küçük kestiğimiz havuçlar ve dereotlarıyla süslüyoruz.

13

Dolapta en az 1 saat bekletip servis yapabilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle