Muhallebili Güllaç

Muhallebili Güllaç

Güllaç yapraklarının ara katmanı muhallebi dolgulu, bol beyaz çikolata parçalı, cevizli nefis bir güllaç tarifi hazırlıyoruz.

60
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
7 adet güllaç yaprağı
2
1 litre süt
3
2 yemek kaşığı un
4
3 yemek kaşığı nişasta
5
1 su bardağı şeker
6
1 paket vanilya
7
1 litre süt
8
1 su bardağı şeker
9
1 paket vanilya
10
1-2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
11
1-2 tatlı kaşığı Antep fıstığı tozu
12
3-4 adet ceviz
13
80 gram beyaz çikolata

Tarif

1

Önce muhallebiyi hazırlayın. Vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırıp, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra vanilya ekleyip karıştırın. Hızlı ılınması için başka bir kaba aktarın. 

2

Güllaç yapraklarını kabınıza göre kesin ya da kırın. Güllaç yapraklarını ıslatmak için süt ve şekeri karıştırarak ocağa alın. Kaynatmayın, sadece ısıtın. Isınınca içine vanilya ekleyip karıştırın.

3

Bir adet güllaç yaprağını parçalar halinde kabınıza koyup üzerine birkaç kepçe süt gezdirin.Yaprak, süt sıralaması yaparak yarıya kadar gelin. Ortasına ceviz, Antep fıstığı tozu, bol beyaz çikolata parçaları ekleyin.

4

Üzerine güllaç yaprağı kapatıp ıslatarak kat çıkmaya devam edin. En son kata gelip güllaç yapraklarını ıslatınca beş dakika bekleyin, yapraklar sütü çeksin daha sonra kalan muhallebiyi en üst kata sürün. Üzerine bol Hindistan cevizi serpin.

5

Buzdolabında en az üç dört saat dinlendirin. Dilimleyerek servis edin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle