Muhallebili Etimek Tatlısı

Muhallebili Etimek Tatlısı

Muhallebili etimek tatlısı tarifi ile çay saatlerinden sonra midelere sıkıntı yaratmayacak enfes bir tatlı hazırlamaya buyurun.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 paket tuzsuz etimek
2
2 su bardağı şeker
3
2 su bardağı su
4
1,5 litre süt
5
3 tepeleme yemek kaşığı un
6
2 tepeleme yemek kaşığı nişasta
7
1 su bardağı şeker
8
2 paket vanilin

Tarif

1

İlk aşamada tepsiye etimekleri boşluk kalmayacak şekilde yerleştiriyoruz.

2

Diğer taraftan çelik geniş bir tencereye şekeri koyup, kısık ateşte karamelize olana dek bekliyoruz.

3

Rengi dönünce içine dikkat ederek suyu yavaş yavaş ilave ediyoruz ve sertleşen karamel eriyene dek kaynatıyoruz.

4

Ocaktan alınca etimeklerin üzerine ezdiriyoruz ve şerbetini çekene dek bekliyoruz.

5

Muhallebisi için tüm malzemeyi bir tencereye alıyoruz ve orta ateşte devamlı karıştırarak koyulaşıncaya dek kaynatıyoruz.

6

İyice koyulaşınca ocaktan alıp, etimeklerin üzerine her tarafı eşit olacak şekilde sıcakken yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

7

Üst katı için kremşantiyi üzerindeki tarife göre hazırlayıp iyice soğuyan muhallebinin üzerine yayıyoruz üzerine bolca Hindistan cevizi serpip süslüyoruz en az 3 saat dinlenen pastamızı dilimleyip, servis ediyoruz. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle