Muhallebi
Osmanlı mutfa��ında önemli konuklara ikram edilen muhallebinin ana malzemeleri nişasta ve süttür. Balkan ülkelerinde de tüketilen bu tatlı; kadayıflı muhallebi veyasakızlı muhallebigibi çeşitleriyle sunulabilir. Anne sü…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 yemek kaşığı buğday nişastası2
1 su bardağı toz şeker3
5 su bardağı süt4
1 tatlı kaşığı tereyağı5
Yarım çay bardağı un6
1 paket vanilya (isteğe göre)7
Tarçın veya meyve dilimleriTarif
1
İlk olarak soğuk süt, nişasta, vanilya, un ve şekeri tencereye alıp iyice karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
2
Kaynamaya yakın üzerine tereyağını ilave edin. Üzeri boncuk boncuk olduğunda muhallebiyi kaselere paylaştırın.
3
Kaselere paylaştırın.
4
Üzerine tarçın serpip veya üzerinde meyve dilimleriyle servis edin. Afiyet olsun.