Müceddere Pilavı
Pilav tarifleri arasında lezzetini çok seveceğiniz nefis bir pilav tarifi geliyor. Karşınızda nefis mi nefis: Müceddere pilavı tarifi.
35
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek2
4 yemek kaşığı zeytinyağı3
3 adet soğan4
1 tatlı kaşığı domates salçası5
2 su bardağı pilavlık bulgur6
2 su bardağı su7
1 çay kaşığı karabiber8
1 çay kaşığı tuz9
1 çay kaşığı pul biberTarif
1
Soğanları yarım halka şeklinde doğrayın ve bir tencereye aldığınız zeytinyağında pembeleşene dek kavurun.
2
Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurun. Ardından 2 su bardağı suyu, tuzu, karabiberi ve pul biberi ekledikten sonra suyun kaynamasını bekleyin ve su kaynayınca bulguru ilave edin.
3
Bu şekilde 5 dakika kadar pişirdikten sonra, haşlanmış mercimekleri de ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte suyunu çekene dek pişirin. Yaklaşık 7 dakika.
4
Pilav suyunu çektikten sonra, 10 dakika kadar demlendirin ve servis edin. Afiyetler olsun!