Mozzarellalı Ispanaklı Mücver
Ispanakları saplarıyla beraber yıkayıp, temizleyin ve ince doğrayın. Ardından kaynayan suya atın ve 2 dakika bekletip soğuk su dolu bir kaba alarak soğutun ve elinizle iyice sıkın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 g ıspanak2
3 yumurta3
2 yemek kaşığı mısır unu4
2 yemek kaşığı un5
1 paket kabartma tozu6
Tuz, karabiber7
100 g rendelenmiş mozzarella peyniri8
Sıvı yağı9
1 bardak ayran10
1 muzTarif
1
Ispanakları saplarıyla beraber yıkayıp, temizleyin ve ince doğrayın. Ardından kaynayan suya atın ve 2 dakika bekletip soğuk su dolu bir kaba alarak soğutun ve elinizle iyice sıkın.
2
Derin bir kapta ıspanakları, unları ve yumurtaları, rende mozzarellayı, tuz ve karabiberi ilave ederek karıştırın.
3
Kızartacağınız tavaya 1 kahve fincanı kadar sıvı yağ döküp ısıtın. Mücver karışımından 1 yemek kaşığı ile alın ve her iki tarafını çevirerek kızartın. Yanında ev yapımı ayran ve muzla birlikte servis yapın.