Mozzarella Sticks

Mozzarella Sticks

Lezzetli ve çıtır bir atıştırmalık olan mozzarella sticks diye bilinen baharatlı, peynir çubuklarını püf noktaları ile evde hazırlayabilirsiniz.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram mozzarella peyniri
2
1/2 su bardağı un
3
2 adet yumurta
4
1/4 su bardağı süt
5
2 su bardağı panko (japon ekmeği kırıntısı)
6
1 yemek kaşığı sarımsak tozu
7
1 yemek kaşığı soğan tozu
8
1 yemek kaşığı taze çekilmiş tane karabiber
9
1 yemek kaşığı kekik
10
2 su bardağı fındık yağı
11
4 yaprak fesleğen
12
4 yemek kaşığı domates sosu

Tarif

1

Mozzarella sticks hazırlamak için; peyniri dikdörtgen şeklinde dilimleyin. Unu düz bir tabağa alın.

2

Yumurtaları ayrı bir kasede süt ile çırpın. Kaplama işlemlerinde başarılı sonuç veren bir tür beyaz Japon ekmeği kırıntısı olan pankoyu düz bir tabağa alın.

3

Sarımsak tozu, soğan tozu, taze çekilmiş tane karabiber ve kekik ile harmanlayıp lezzetlendirin.

4

Dikdörtgen şeklinde dilimlediğiniz mozzarella çubuklarının dört tarafını öncelikle una bulayın.

5

Sonrasında süt ile çırpılmış yumurtalı karışıma batırın ve baharatlar ile çeşnilendirdiğiniz panko karışımında peynirleri yuvarlayın.

6

Her tarafının ekmek kırıntılarına bulanmış olmasına dikkat edin. Hazır durumda olan mozzarella çubuklarını yağlı kağıt üzerinde bir tepsiye dizin ve katılaşması için buzdolabında bekletin.

7

Derin bir tavada fındık yağını kızdırın. Mozzarella çubuklarını altın sarısı renk alana kadar yaklaşık 30 sn. Kadar kızartın. Kağıt havlu serili bir servis tabağına alın.

8

Fazla yağını bıraktıktan sonra sıcak olarak servis edin. İnce kıyılmış fesleğen yaprakları ve domates sos eşliğinde sevdiklerinizle paylaşın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle