Mozzarella Peynirli Kabak Salatası
Kabakların kabuklarını bıçakla hafifçe kazıyın ve kaynar suda birkaç dakika haşlayın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
3 kabak2
100 gr mini mozzarella peyniri3
Yarım demet dereotu4
6 parça kurutulmuş domates5
Yarım çay bardağı kuş üzümü6
1 kahve fincanı zeytinyağı7
1 diş sarmısak8
1 limonun suyu9
TuzTarif
1
1. Kabakların kabuklarını bıçakla hafifçe kazıyın ve kaynar suda birkaç dakika haşlayın.
2
2. Kağıt havlu üzerine alıp suyunu süzün ve 2 cm genişliğinde verev olarak kesin.
3
3. Kabakları bir kaseye alın üzerine mozzarella peynirlerini, kıyılmış dereotunu ve ince şeritler halinde doğranmış kuru domatesleri ekleyip harmanlayın.
4
4. Sos için, zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak ve tuzu bir kaseye alıp karıştırın.
5
5. Salatanın üzerine gezdirin.
6
6. Kuş üzümü serpiştirip servis yapın.