Mor lahana Turşusu
Mor lahana turşusu tarifi ile tadına doyum olmayacak enfes bir turşu hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa buyurun.
30
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet orta boy mor lahana2
1 su bardağı sirke3
1 su bardağı su4
1 yemek kaşığı kaya tuzu5
1 tatlı kaşığı limon tuzuTarif
1
Lahanayı kolay doğramak için parçalara ayırın. Sonra ince ince doğrayın veya tek dişli rendeden geçirin.
2
Diğer malzemeleri karıştırın. Tuz ve limon tuzu iyice çözünsün.
3
Doğranmış mor lahanaların üzerine ekleyip iyice ovun.
4
Bu şekilde yapınca lezzeti eşit dağılıyor. 10-15 dakika bekletip yarımlık kavanozlara koyun.
5
Kalan suyu eşit olarak kavanozlara paylaştırın ve sıkıca kapatın. 1 gün içinde ara ara kavanozu alt üst yapın.
6
Buzdolabında muhafaza edin ve salatalarınızda pratik bir şekilde kullanabilirsiniz. Afiyet olsun.