Mor Lahana Turşusu
Rengi hafiften pembeye çalan mor lahana turşusu, ana yemeklerin en lezzetli eşlikçisidir. Et, tavuk ve balıkların yanında sunabileceğiniz mor lahana turşusunu, pratik bir şekilde hazırlayabilir, 3 gün dolapta bekleterek…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 adet mor lahana2
1 su bardağı su3
1 tatlı kaşığı tuz4
1 adet limon suyu5
1 su bardağı üzüm sirkesiTarif
1
Lahanayı ince ince doğrayın ve bir kabın içine alın.
2
Üzerine tuz ekleyerek karıştırın. Elinizle lahanaları ovalayın ve 10 dakika bekletin.
3
Ardından mor lahanaları kavanozlara yerleştirin ve sıkışması için üstten bastırın.
4
Bir kabın içinde su, sirke ve limonu karıştırın. Lahanaların üzerine hazırladığınız karışımı dökün.
5
Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve 3-4 gün buzdolabında bekletin.
6
Ardından mor lahana turşusunu açarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.