Mor Lahana Tarator
Mor lahana ile çeşit çeşit salatalar yaptık bu zamana kadar. Bu kez bir meze tarifi hazırlamak istedik. Mor lahana tarator mezesi ile sofralar renklenir.
15
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 adet küçük boy mor lahana2
1/3 çay bardağı zeytinyağı3
2 diş sarımsak4
3 yemek kaşığı süzme yoğurt5
1/2 yemek kaşığı mayonez6
1 çay kaşığı tuz7
1/2 adet limon suyu8
1 tutam dereotu9
1 yemek kaşığı zeytinyağıTarif
1
Mor lahanaları ince ince kıyın ve tavaya alın. Zeytinyağında 5 dakika kadar kavurun.
2
Derin bir kaseye süzme yoğurt, mayonez, tuz ve ezilmiş sarımsağı alın.
3
Üzerine kavrulmuş mor lahanaları ekleyin ve renk vermesi için limon suyunu ilave edin.
4
Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
5
Servis tabağına alın.
6
Üzerine kıyılmış dereotu serpiştirin ve zeytinyağı gezdirin. Afiyet olsun!