Mor Havuçlu Esmer Bulgur Pilavı

Esmer bulgur ve mor havucun nefis lezzet uyumu.👌🥰

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı esmer pilavlık bulgur

1 adet mor havuç

1 adet kuru soğan

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Karabiber

Pul biber

Tuz

Sıvı yağ (miktarını ayarlayabilirsiniz)

Sıcak su (su miktarı tencerenizin genişliğine göre değişebilir)

Havuç rendelenir.

Kuru soğan küp küp doğranır.

Tencereye sıvı yağ ve tereyağı koyulur, kızdırılır. Yağ kızınca havuç ve soğan koyulur, sebzeler yumuşayınca esmer bulgur koyulur.

Baharatlar eklenir, bulgur ve sebzeler kavrulur. Sıcak su koyulur. (Sıcak su bulguru bir iki parmak geçmeli.)

Pilav suyunu çekene kadar pişirilir.

Dinlenmeye bırakılır.

Servis edilir.