Misket Köfte

Misket Köfte

Misket köfte tarifi ile yemelere doyamayacağınız enfes bir köfte hazırlayacaksınız. Malzemeler hazırsa mutfağa kadar alalım sizleri.

90
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram kıyma
2
1 çay bardağı ince bulgur
3
1 yemek kaşığı un
4
1 baş kuru soğan
5
3 diş sarımsak
6
1 adet yumurta
7
1 tatlı kaşığı kuru nane
8
1 tatlı kaşığı tuz
9
1 çay kaşığı pul biber
10
1 çay kaşığı karabiber
11
1 yemek kaşığı salça
12
4,5 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarif

1

Öncelikle yoğurma kabına kıymamızı alalım bir soğanı rendeleyelim. Kıymaya yumurta, bulgur ve baharatların hepsin ekleyelim ve bir süre yoğuralım.

2

Bu aşamada elimizi hızlı tutmakta fayda var. Bulgurlar bekledikçe şişeceği için köftemiz dağılma yapabilir. Bunun olmaması için hızlıca misket büyüklüğünde köftelerimizi yuvarlayalım ve un serpilmiş bir tepsiye dizelim.

3

Köftelerımizi yoğururken arada ellerimizi ıslatalım. Bu aşamada yuvarlama işlemi daha kolay olacaktır.

4

Köftelerimızin yuvarlama işlemi bittikten sonra bir tencerede salçayı kavurup sıcak suyu ekleyelim.

5

Köftelerimizi içine alalım  ve köftelerin üzerini bir miktar geçene kadar su koymamız yeterli olacaktır. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle