Misket Köfte

Misket Köfte

Patates ve kıyma ile hazırlanan misket köfte, en sevilen köfte çeşitlerinden biridir. Bazı yörelerde 'topalak köfte' ismiyle de bilinir. Malzemeler hazırsa, nefis misket köfte nasıl hazırlanır ve nasıl servis edilir bir…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
30 gr tereyağı
2
15 taze küçük patates
3
10 kiraz domates
4
400 gr köftelik kıyma
5
2 dilim bayat ekmek içi
6
1 soğan
7
1 yumurta
8
2 çay kaşığı kimyon
9
Ayçiçeği yağı
10
Birkaç dal maydanoz
11
1 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tarif

1

Bayat ekmekleri ıslatıp avucunuzun içinde sıkın ve ufalayın. Kıymayı yoğurma kabına alın.

2

Ekmek içi, kıyılmış soğan, yumurta, tuz ve kimyonu ilave edip yoğurun. Cevizden biraz daha küçük parçalar koparın. Kızgın yağda kızartın.

3

Taze patateslerin kabuklarını soyup ince dilimler halinde kesin. Tereyağını tavada ısıtıp patatesleri kavurun.

4

Kiraz domatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın.

5

Kızarmış köfteleri ve patatesli karışımı servis tabağına alın. Rendelenmiş kaşar peyniri ve birkaç dal maydanozla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle