Mısırlı Pancar Sarması

Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 demet pancar yaprağı

500 gr konserve mısır tanesi

2 soğan

30 gr tereyağı

1 kahve fincanı sıvıyağ

Yarım demet maydanoz

2 çorba kaşığı biber salçası

1 kase sarımsaklı yoğurt

Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber

Tuz

1. Özel günlerimize uygun yemek tarifleri arasında üst sıralarda bulunan yemeğimize başlayalım.

2. Soğanları soyup küp şeklinde doğrayın.

3. Tereyağını eritip soğanı kavurun.

4. Kırmızı biber ve tuz ilave edip karıştırın.

5. Mısır ve kıyılmış maydanozu mısıra ekleyip karıştırın.

6. Pancar yapraklarının sap kısımlarını kesip haşlayın ve süzün.

7. Damarlı kısımlarından ikiye kesin.

8. Her bir parçasına birer kaşık iç malzeme ekleyip üçgen şeklinde sarın ve tencereye yerleştirin.

9. Salçayı suyla ezin.

10. Sıvıyağ ekleyip karıştırın ve sosu yemeğin üzerine gezdirerek dökün.

11. Biraz su ekleyip kapağı kapalı şekilde pişirin.

12. Sarımsaklı yoğurtla birlikte sıcak servis yapın.