Mısırlı Brokoli Çorbası
Sıvı yağı tencerede ısıtıp unu kavurun. Sütü ekleyip beşamel sos kıvamına getirin. Tavuk veya et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 g brokoli (Küçük küçük doğranmış)2
1 lt et veya tavuk suyu3
1 yemek kaşığı sıvı yağ4
1 yemek kaşığı tereyağı5
1 çay bardağı süt6
2 yemek kaşığı un7
1 kahve fincanı haşlanmış mısır8
2 yaprak ıspanak9
Tuz, karabiber, muskatTarif
1
Sıvı yağı tencerede ısıtıp unu kavurun. Sütü ekleyip beşamel sos kıvamına getirin. Tavuk veya et suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
2
Su kaynayınca ince kıyılmış ıspanakları, haşlanmış mısırı ve brokoliyi ilave edin. Orta ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin ve ocaktan alıp servis yapın.
3
Klasik brokoli çorbası tarifi ne bakmayı unutmayın!