Mısır Ununda Hamsi
Hamsinin orta kılçıklarını ayıklayın. Her birini mısır ununa batırıp tavaya dizin. Kısık ateşte kapağını kapatıp pişirin ve servis yapın.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr hamsi2
1 su bardağı mısır unu3
Tuz4
Ayçiçeği yağıTarif
1
Hamsinin orta kılçıklarını ayıklayın. Her birini mısır ununa batırıp tavaya dizin. Kısık ateşte kapağını kapatıp pişirin ve servis yapın.
2
Hamsi balığı Karadeniz’in simgesi hamsi Marmara’da da bulunur. Sürüler halinde yaşar ve 20 cm’ye kadar büyür. Ocak - mart aylarında beslenmek için sahillere yaklaşır ve bol av verir. Gündüzleri 30 – 40 m derinlerde, geceleri yüzeye yakınlarda dolaşır. 18 – 20 derece sularda, 25 – 60 m derinlikte ve az tuzlu sularda üreyip yaklaşık 40.000 yumurta döker.