Mısır Unlu Tuzlu Kek

Mısır ekmeğini zeytin ile yemeyi çok severim. Tuzlu kekler de benim için tercih edeceğim bir alternatif. Bu ikiliyi (mısır unu ve zeytin) tuzlu kekte buluşturmak benim için çok cezbediciydi. Bir parça alıp yeter demiyor…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 su bardağı un

1 su bardağı mısır unu

1 su bardağı süt

3 adet yumurta

1/2 su bardağı zeytinyağı

15-20 çekirdeksiz zeytin

1 kase beyaz peynir

1 adet kapya biber

1 çorba kaşığı çörek otu

1 çay kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu (yada limon suyu ile aktive edilmiş karbonat)

İsteğe bağlı dereotu, maydanoz, pul biber

Tarif

Yumurta, süt, zeytinyağı çırpılır. Un, mısır unu, kabartma tozu, tuz eklenir. Karışıma ince doğranmış zeytin, kapya biber, beyaz peynir ve çörekotu ilave edilir.

Karışım unlanmış kalıba aktarılır. 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. (Pişirme süresi kalıba ve fırına göre değişebilir)

Fırından alınıp kalıbından çıkarılan tuzlu kek nemli bir bez ile örtülür ve 15 dk kadar bekletilir. Dilimlenerek servis edilir. Afiyetle ❤️

🧐 İç malzemelerin isteğe bağlı olarak çeşitlendirilmesi mümkündür

Orijinal Kaynağı Görüntüle