Mısır Unlu Patlıcan Kızartma

Mısır unlu patlıcan kızartma tarifi ile hem yağ çekmeyen hem de leziz bir kızartma hazırlayacaksınız. Üstelik oldukça da pratik!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 adet patlıcan

1 yemek kaşığı toz şeker

2 su bardağı mısır unu

2 tatlı kaşığı tuz

1 su bardağı sıvı yağ

1 küçük boy kase yoğurt

1 diş sarımsak

Patlıcanı alacalı soyun uzun uzun doğrayın. 1 yemek kaşığı şekerli suda 15 dakika bekletin ve suyunu süzün.

Ocağa tencereyle su koyun. İçerisine tuz atıp kaynatın. Kaynayan suya patlıcanları atıp yumuşayana kadar haşlayın. Biraz diri kalsın çok haşlamayın.

Haşlanmış patlıcanları süzün. Mısır ununa her tarafını bulayıp bol kızgın yağda kızartın. Afiyet olsun.