Mısır Unlu Isırgan Otu Keki

Nefis bir kek hazırlamaya ne dersiniz? Isırgan, pırasa, peynir, mısır unu, ve farklı yeşilliklerle sunulan mısır unlu ısırgan otu keki, çay saatlerinin favorisi olacak. Malzemeleri hazırladıysanız, ısırgan otu keki için…

dakika

kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

1 kg ısırgan otu

2 dal pırasa

1/2 çay bardağı zeytinyağı

3 adet yumurta

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı su

250 g az yağlı beyaz peynir

100 g lor peyniri

1 çay bardağı mısır unu

1/2 çay bardağı un

Tuz, taze çekilmiş karabiber

1 küçük kase kıyılmış yeşillik (Nane, dereotu, maydanoz)

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı susam

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 yemek kaşığı ay çekirdeği içi

Tarif

Isırgan otunu ve pırasayı yıkayıp süzdükten sonra çok ince doğrayın. Doğradığınız ısırgan otu ile pırasayı 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte kavurun. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Yumurtayı derin bir kaseye alın ve mikserle çırpın. Kalan zeytinyağını, sütü ve suyu ekleyip karıştırın. Kalan malzemeyi ilave edin ve spatula ile karıştırın.

Hamuru yağlanmış kare bir kalıba dökün. Üzerine susam, çörek otu ve ay çekirdeği içi serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında, 45-50 dakika kadar pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyerek servis yapın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle