Mini Susamlı Simit
Ağızda dağılan kıvamda, uzun süre durabilen ve kolayca yapabileceğiniz bir kurabiye tarifi. Çörek otlu bu mini susamlı simitler çayın en iyi dostu olacak.
40
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 paket oda sıcaklığında margarin2
1 çay bardağı sıvı yağ3
3 damla sirke4
1 adet yumurt sarısı5
2 yemek kaşığı toz şeker6
1 yemek kaşığı yoğurt7
1 çimdik tuz8
1 su bardağı un9
1 kase susam ve çörek otu karışımıTarif
1
Öncelikle oda sıcaklığındaki margarini bir kabın içerisine alıp sıvı yağ, yumurta sarısı, sirke, yoğurt, şeker, tuzu alıp karıştırın.
2
Ardından azar azar un ekleyin ve kulak memesi kıvamında un elde edene kadar yoğurun.
3
5-10 dakika hamuru dinlendirin.
4
Bu arada yumurta sarısını bir geniş tabağa alın . Başka bir düz tabakta da çörek otu ve susamı karıştırın.
5
Hamur dinlendikten sonra küçük bezeler koparın ve simit şekli verin; ilk olarak yumurta akına sonra susamlı tabağa batırın. Ardından fırın tepsisini doldurun. Güzelce kızarana kadar pişirin.