Mini Susamlı Kurabiye

Mini Susamlı Kurabiye

Lokma lokma yiyebileceğiniz, hem tuzlu hem de susamlı kurabiye arayışındaysanız doğru yerdesiniz! Mini susamlı kurabiye tarifi burada.

25
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
125 gram margarin
2
1 yemek kaşığı sıvı yağ
3
1 yemek kaşığı (silme) toz şeker
4
1 yemek kaşığı elma sirkesi
5
1,5 su bardağı un
6
2 çay kaşığı (silme) tuz
7
1 adet yumurta sarısı
8
1 çay kaşığı pekmez
9
2 yemek kaşığı susam

Tarif

1

Margarin, sıvı yağ, sirke ve şekeri derin bir karıştırma kabına alın.

2

Çatal veya spatula yardımıyla margarin yumuşayıncaya dek karıştırın.

3

Ardından un ve tuzu üzerine ekleyerek yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.

4

Hamur tamamen toparlandıktan sonra üzerini streçle örtüp şekil vermeden önce 10-15 dakika kadar buzdolabında dinlendirin.

5

Buzdolabından çıkardıktan sonra hamurdan önce ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Ardından elinizle bastırarak ince uzun rulo şeklini verin. 1-2 cm genişliğinde ve 4-5 cm uzunluğunda parçalar elde edecek şekilde hamur parçalarını kesin.

6

Yumurta sarısı ve pekmezi karıştırın. Kesmiş olduğunuz susamlı kurabiye parçalarının üst kısmını önce yumurtalı karışıma ardından susama batırıp yağlı kağıt serdiğiniz bir fırın tepsisine dizin.

7

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 8-10 dakika kadar pişirin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!

Orijinal Kaynağı Görüntüle