Mini Simit Poğaça

Mini Simit Poğaça

Bu tarifimizde, çay sohbetlerinin vazgeçilmezipoğaçalararasındanmini simit poğaçareçetesini vereceğiz. Hemen aşağıdan malzeme listesini okuyup hazır edin, ardından kendisi minik olsada lezzetiyle boyundan büyük etki yar…

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1/2 paket yaş maya
2
150 ml ılık su
3
2 yemek kaşığı toz şeker
4
500 g un
5
250 g margarin
6
2 adet yumurta
7
1 tatlı kaşığı tuz
8
1/2 çay bardağı pekmez
9
1.5 çay bardağı su
10
50 g kavrulmuş susam

Tarif

1

Hamuru için unu eleyip yoğurma kabına alın. Yaş mayayı ılık su ve şekerle birlikte ayrı bir kasede karıştırıp, 15 dakika bekletin.

2

Unun ortasını havuz gibi açın. Mayalı suyu, tuzu, yumurtaları ve oda sıcaklığında yumuşamış margarini ekleyip yoğurmaya başlayın.

3

Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp oda sıcaklığında 15 dakika dinlendirin.

4

Hamurdan 40’ar gramlık bezeler hazırlayın. Her bezeyi un serpilmiş tezgahın üzerinde avucunuzun içinde yuvarlayıp uzun bir silindir hamur şeklinde açın.

5

Hamuru ikiye katlayıp kendi ekseninde ters yönde çevirerek burgu şekline getirin. Burgu hamurun her iki ucunu birleştirerek bastırıp simit şeklini verin.

6

Simit şeklini verdiğiniz hamuru önce pekmezli suya, sonra da susama bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

7

Hamur bitene dek aynı işleme devam edin. Simit poğaçaları oda sıcaklığında 30 dakika dinlendirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Şimdiden afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle