Mini Ekler

Dışarıda yediğiniz o nefis pastane ekler tarifini evde yapmak için buyursunlar tüm püf noktalarıyla karşınızda ekler tarifi!

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

4 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

5 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı nişasta

100 gram tereyağı

1,5 su bardağı su

4 adet yumurta

1 su bardağı un

2 paket çikolata (bitter veya sütlü)

Öncelikle muhallebiyin yapın soğusun. Bütün malzemeleri kaynayana kadar karıştırın. Kıvam alınca ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamur için,yağı tencereye alın ve eritin. Tereyağı eridiğinde suyu da ilave edin.

Kaynamaya başlayınca unu azar azar ilave edin.

Toparlanana kadar karıştırın.

Altını kapatın tek tek yumurta ekleyin. Her yumurtayı sırayla ekleyin ve çırpın. Tüm yumurtaları ekledikten sonra soğumaya bırakın.

Soğuduğunda sıkma torbasına alın.

Aralıklı olarak fırın tepsisine sıkın. Fırına verin, 160 derecede 40 dakika kadar pişmesi gerekiyor.

Pişen ekleri ikiye bölerek ortasına muhallebiden ekleyin. Benmari usulü eritilmiş çikolataya batırıp servis edin.

Afiyetler olsun.