Milföylü Soğan Çorbası

Milföylü Soğan Çorbası

Klasik tatlardan sıkılanlar için yepyeni bir tarifle karşınızdayız. Soğan çorbasını, milföy hamuru ile birlikte denemiş miydiniz? Gelin, milföylü soğan çorbası nasıl yapılır, nasıl servis edilir birlikte görelim.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gr soğan
2
4 kare milföy hamuru
3
25 gr margarin
4
1 su bardağı beyaz şarap
5
6 su bardağı et suyu
6
3 dal maydanoz
7
3 dal dereotu
8
1 yumurta sarısı
9
Tuz

Tarif

1

Soğanları soyup ince ince doğrayın. Margarini tencerede eritin. Soğanı ilave edip pembeleştirin. Şarapla ıslatıp buharlaşıncaya kadar tahta kaşıkla karıştırarak pişirin.

2

Et suyunu ve tuzu ilave edip soğanlar iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Maydanoz ve dereotu dallarını mutfak ipliği ile bağlayıp kaynamakta olan çorbaya ekleyin.

3

Tencereyi ateşten alıp yeşillik demetini çıkarın.Çorbayı ısıya dayanıklı servis kâselerine paylaştırın.

4

Milföy hamurunu unlanmış zemine alıp kâselerden biraz daha büyük olacak şekilde merdane ile açın.

5

Hamurlarla kâselerin ağız kısmını kapatıp kenarlarını bastırarak yapıştırın. Hamurların üzerine fırça ile yumurta sarısı sürün.

6

Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında hamurun üzeri altın rengini alana dek pişirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun. Dilerseniz, klasik soğan çorbası tarifi ni de deneyebilirsiniz.

Orijinal Kaynağı Görüntüle