Milföyde Simit Kebabı

Milföyde Simit Kebabı

Çıtır çıtır milföy içinde nefis köfte harcı, dış yüzeyini kaplayan susam ile simit görüntüsü veren bu enfes tarifi kesin deneyin. Afiyet olsun.

55
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
500 gram kıyma
2
1 adet kuru soğan
3
2 diş sarımsak
4
1 tutam tuz
5
1 tutam karabiber
6
8 adet milföy yaprağı
7
2 adet yumurta sarısı
8
1 kase kavrulmuş susam
9
1 su bardağı domates sosu
10
1 tatlı kaşığı tereyağ
11
1 tutam tuz
12
1 demet maydanoz

Tarif

1

Rendelenmiş suyu sıkılmış kuru soğan, sarımsak, kıyma, tuz, karabiber ile köfteyi hazırlayın.

2

Milföyü tezgaha alın ortasına (uzunlamasına) köfte harcından koyun. Milföyü iki tarafından da kapatılarak köfteye sarın.

3

Her tarafına yumurta sarısı sürün ve susama bulayın. 7 dilim olacak şekilde dilimleyin. Dilimlerken yumuşak olan milföy hamurunu ezmeden kesmeye dikkat edin.

4

Elde edilen dilimleri ince şişlere geçirin. Fırın tepsisine alın. 240 derece fırında kızarana kadar (yaklaşık 30 -35 dakika) pişirin.

5

Domates sosu, tereyağı ve tuzu kaynatın. Servis tabağına alınan kebabın üstüne domates sosu gezdirip, maydonoz serpip servis edebilirsiniz.

6

Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle