Milföy Börek
Puf puf kabaracak ve kahvaltıda çabucak bitecek enfes bir börek tarifimiz var! Karşınızda: Milföy börek tarifi. Mutfağa alalım sizleri.
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Tarif
4 kare milföy parçası birleştirilir. Alt ve üstüne un serpilerek merdane ile açılır. Diğer milföylere de aynı işlem yapılır.
Bir katın üzerine yumuşamış tereyağı sürülür. Üzerine ikinci kat kapatılır. Uzun kenardan rulo yapılır. Bıçakla 1.5 cm kalınlığında kesilerek 15 adet parça elde edilir.
Rulonun ucu biraz açılır. Rulo yassılaştırılır. Uç kısım rulonun üzerine kapatılıp tekrar yassılaştırılır. Hafif unlanan merdane ile 10 cm açılır.
Böylece pişerken rulo şeklinin korunması sağlanır. <span style="-webkit-tap-highlight-color: transparent; -webkit-text-size-adjust: 100%;">4. Ortasına sucuk parçaları ve rende kaşar peynir yerleştirilir. </span>
Kenarlardan ortaya doğru üçgen olacak şekilde parmak uçları ile birleştirilir.
Rulo desen üste gelecek şekilde pişirme kağıdı serili fırın tepsisine yerleştirilir.
Üzerine çırpılan yumurta sürülür. Önceden 200 dereceye alt üst ayarda ısıtılan fırında 20 dk pişirilir. Afiyet olsun.