Mıhla
Ekmeği bana bana yiyebileceğiniz enfes bir tat. Mıhla tarifi tam da böyle bir lezzet. Mutlaka bu tarifi deneyin.
40
dakika
288
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram kıyma2
3 adet yumurta3
1 adet soğan4
1 adet domates5
2 adet yeşil biber6
1/2 yemek kaşığı domates salçası7
1 diş sarımsak8
1/2 tatlı kaşığı karabiber9
1/2 tatlı kaşığı kimyon10
1 çay kaşığı tuzTarif
1
Mıhla için geniş bir tavayı ısıtıp zeytinyağı ilave edin. Jülyen doğradığınız soğanları ilave edip kavurmaya başlayın, biraz yumuşadıktan sonra ince kıyılmış yeşil sivri biberleri ekleyin.
2
Biberleri de hafifçe kavurduktan sonra kıymayı ekleyin, ezerek kavurun.
3
Rendelenmiş domates, ezilmiş sarımsak, salça ve baharatları da ilave edin.
4
Domatesler suyunu çekene kadar kavurun. Tavadaki pişmiş harcın üzerine kaşıkla gözler açarak yumurtaları kırın.
5
Kapağını kapatıp yumurtalar beyazlaşana dek mıhlayı pişirin. Arzuya göre üzerine kıyılmış maydanoz serpiştirerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Besin Değerleri
288
kalori
0g
Protein
0g
Karbonhidrat
0g
Yağ