Midyeli Pilav

Midyeli Pilav

Midyeli pilav tarifi, enfes lezzeti ve eşsiz dokusuyla favori yemek tariflerinizden olacak. Haydi sizi mutfağa alalım hızlıca.

35
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
300 gram dondurulmuş midye
2
2 su bardağı pilavlık pirinç
3
1 adet küçük boy soğan
4
1 diş sarımsak
5
1/2 çay bardağı zeytinyağı
6
1/2 çay kaşığı zerdeçal
7
1/2 çay kaşığı karabiber
8
1/2 çay kaşığı tarçın
9
1/2 çay kaşığı köri
10
1/2 çay kaşığı kimyon
11
1 çay kaşığı tuz

Tarif

1

Donmuş midyeyi geniş bir vok tavaya alın, kısık ateşte suyunu bırakıp, geri çekene kadar pişirin.

2

Zeytinyağını ekleyin ve biraz kavurun. Minik minik doğradığınız soğanları ve sarımsakları ekleyin. Şeffaflaşıncaya kadar karıştırarak kavurun.

3

Üzerine yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.

4

Tüm baharatları ve son olarak da tuzunu ekleyin.

5

Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyin. Pilavdan biraz lapa olmasını istiyoruz, pirincin birbirini tutabilmesi için. Suyunu çektiği zaman eğer pirinçler hala diri ise kontrollü bir şekilde kaynamış su ekleyebilirsiniz.

6

Pirinçler yumuşayıp, suyunu çekince pişmiş demektir. Yeşillik ile süsleyip, sıcak servis edin. Afiyet olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle