Midyeli İç Pilav
Midyeli pilav, deniz ürünleri sevenlerin ve pilavın lezzetini zenginleştirmek isteyenlerin favorisi olacak nefis bir yemektir. Taze midyelerle hazırlanan bu pilav tarifi, zengin aroması ve özel dokusu ile sofralarınıza…
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
2 su bardağı pirinç2
2 adet soğan3
1 çay kaşığı sıvıyağ4
3 su bardağı sıcak su5
40 adet temizlenmiş midye6
1 çay bardağı kuş üzümü7
1 çay bardağı çam fıstığı8
2 çorba kaşığı toz şeker9
Nane10
Karabiber11
Dolmalık baharat12
1 çorba kaşığı tuzTarif
1
Soğanları soyup ince ince doğrayın. Sıvıyağı tencerede kızdırıp soğanları pembeleştirin.
2
Pirinci yıkayıp suyunu süzün ve soğana ekleyip 5 dakika kavurun. Kuş üzümü ve çam fıstığını ilave edip 3 dakika daha kavurun.
3
Tuz, tozşeker, nane, karabiber ve dolmabaharını ekleyin.
4
Midyeleri yıkayıp suyunu süzün. 3 bardak sıcak su ile birlikte pilava ekleyip pişirin.
5
Pilavı ateşten alıp 10 dakika demlendirin. Tahta kaşıkla harmanlayın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.