Meyveli Güllaç Tatlısı

Meyveli Güllaç Tatlısı

Hilton İstanbul Maslak’ınŞefi Mesut Çıvgıniftar sonrası tatlı ihtiyacınızı karşılayacak meyveli güllaç tatlısı. Daha fazlası içingüllaç tariflerinegöz atın.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
10 yaprak güllaç
2
1,5 l süt
3
2 su bardağı şeker
4
200 g ceviz içi (Çekilmiş)
5
5 g gül suyu (Arzuya bağlı)
6
File Fıstık
7
Ceviz
8
Çilek
9
Frambuaz
10
Yaban mersini

Tarif

1

Süt ve şekeri bir tencereye alarak şekerler tamamen eriyene kadar ısıtın ve oda sıcaklığında ılınmaya bırakın. (Süt kaynar olursa tatlınız hamur olur, o nedenle el yakmayacak şekilde olmalı.)

2

Güllaç yaprağını, parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye koyun. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde 1-2 kepçe süt dökün.

3

Beş güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 5. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin.

4

Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyin ve tatlının üzerine gezdirdikten sonra buzdolabında 2 saat süreyle dinlenmeye bırakın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle