Meyve Soslu Çörek

Meyve Soslu Çörek

Bu tatlı çöreklerin lezzeti çok iyi oluyor. Mutlaka deneyin. Her meyve ile yapabilirsiniz. Bir kez denedikten sonra favoriniz olacak.

50
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
30 gram toz şeker
2
5 gram instant maya
3
2 adet yumurta
4
120 mililitre ılık süt
5
75 gram tuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
6
1 çay kaşığı (silme) tuz
7
300 gram un
8
180 gram kiraz
9
70 gram toz şeker
10
120 gram krem peynir
11
30 gram şeker
12
1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi
13
2-3 damla limon suyu
14
1 yemek kaşığı un
15
3 yemek kaşığı toz şeker
16
2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
17
1/2 tatlı kaşığı tarçın
18
30 gram un

Tarif

1

Hamur için un hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın, unu kontrollü bir şekilde ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar iyice yoğurun.

2

Hamurun üzerini streç film ile kapatın en az 45 dakika mayalandırın. Hamur mayalanırken meyveli sos, peynir dolgusu ve kırıntı hamuru hazırlayın.

3

Tencereye meyve ve şekeri ekleyin, orta ateşte şeker eriyinceye kadar karıştırın. Sos pişip kıvam alınca ocaktan alın, soğumaya bırakın.

4

Krem peynir, şeker, limon kabuğu, limon suyu ve unu küçük bir kasede karıştırın.

5

2 yemek kaşığı tereyağını ocakta eritin. Eritilmiş tereyağı, toz şeker ve tarçını bir kasede çatal ile karıştırın.

6

Mayalanan hamurun havasını alıp bezelere bölün, her bir bezeyi yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizin. (9 beze çıkıyor) Tepside 20 dakika mayalandırın.

7

Mayalanan bezelerin ortalarını hafifçe açın. İçine önce peynir dolgusu sonra meyveli sosu ekleyin. Ayırmış olduğunuz yumurta beyazını kenarlara sürün, kırıntı hamuru üzerine serpiştirin.

8

Önceden ısıtılmış 175 °C fırında yaklaşık 20 dakika kontrollü pişirin.

Orijinal Kaynağı Görüntüle