Meşhur Alaçatı Muhallebisi

Meşhur Alaçatı Muhallebisi

Yemelere doyum olmaz lezzetiyle meşhur Alaçatı muhallebisi tarifi karşınızda. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, tarifimize buyur ediyoruz.

40
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 çorba kaşığı tereyağı
2
1 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
3
1,5 litre süt
4
3 yemek kaşığı pirinç unu
5
3 yemek kaşığı buğday nişastası
6
3 yemek kaşığı mısır nişastası
7
3 yemek kaşığı un
8
8 yemek kaşığı toz şeker
9
3 paket vanilya

Tarif

1

İlk önce tereyağını eritiyoruz. Zeytinyağını ekliyoruz. Un, pirinç unu ve nişastaları da koyup çok az kavuruyor, sarartmamaya özen gösteriyoruz.

2

Devamlı çırpıyoruz. Yavaş yavaş sütü ekliyoruz.

3

Dört yemek kaşığı toz şekeri ekleyip devamlı çırpma teli ile çırpıyoruz. Koyulaşmaya başlayınca vanilyaları katıp beş dakika daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.

4

Şimdi el blenderıyla ile en az 10 - 15 dakika hep aynı yönde karıştırıyor ve istediğimiz kadarını kaselere bölüştürüyoruz.

5

Tencerede kalan kısma geriye kalan şekeri ilave edip çırpıyoruz. Bu kısmı çok şekerli sevenler için. Ardından onu da kaselere pay ediyoruz.

6

Biraz soğuyunca süslemesini yapıp streçle sarıp buzdolabına kaldırıyoruz.

7

4 - 5 saat sonra afiyetle. tüketiyoruz. Afiyetler olsun.

Orijinal Kaynağı Görüntüle