Merzane
Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.
-
dakika
-
kalori
Malzemeler
Malzeme Kategorileri:
Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bostan patlıcanı2
100 gr karides3
1 Ayçiçeği yağı4
100 gr ahtapot5
1 soğan6
1 diş sarımsak7
1 kırmızıbiber8
1 sivri biber9
1 domates10
50 gr taze rendelenmiş kaşar peyniriTarif
1
1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün.
2
2. Kabuklarını soymadan kızgın yağda kızartın.
3
3. İç kısımlarını çıkarın.
4
4. Soğan, sarımsak, biberler, domates ve ahtapotu küçük parçalar halinde doğrayın.
5
5. Sırasıyla, soğan, sarımsak, biberler, ahtapot, domates ve karidesleri tavada zeytinyağında soteleyin.
6
6. Patlıcan içlerini çatal yardımı ile ezip karışıma ekleyin.
7
7. Bütün malzemeyi harmanlayıp patlıcanların içine doldurun.
8
8. Üzerine rendelenmiş taze kaşar peyniri ilave edip fırında 15 dakika pişirin.
9
9. Servis yapın.