Mersin Usulü Patates

Tadına doyum olana dilediğiniz gibi tüketebileceğiniz enfes bir patates tarifimiz var! Karşınızda: Mersin usulü patates tarifi.

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

5 adet orta boy patates

4 diş sarımsak

2 yemek kaşığı tereyağı

1 kase maydanoz

1 yemek kaşığı zeytinyağı

1/2 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı tuz

1/2 adet limon suyu

Patateslerin kabuklarını soyup yuvarlak olacak şekilde ince ince keselim soğuk suda 1-2 kez yıkayalım ardından iyice kurulayalım.

Bol yağda kızartalım. Sarımsakları soyup doğrayalım. Tereyağı ile küçük bir tavada kavuralım.

Kızaran patateslere önce sarımsaklı tereyağını ekleyip karıştıralım.

Ardından tuzunu ve ince ince doğradığımız maydanozu karabiber ve pul biberi ekleyelim.

En son olarak da üzerine zeytinyağı ve limon gezdirip karıştıralım.

Servise hazırdır. İster meze olarak ister kahvaltılarınıza yapabilirsiniz.