Mereng

Mereng tarifi ile pastane tadında enfes birer beze hazırlamaya buyurun. Çayın yanına çok yakışacağına eminiz. Afiyetler olsun.

120

dakika

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet yumurta beyazı

2 çay bardağı pudra şekeri

1/2 çay kaşığı gıda boyası

Öncelikle yumurtalarımızın beyazlarını güzelce ayırıp derin bir kaseye koyuyoruz. En önemli şey içine hiç sarısının karışmamış olması.

1 çimdik tuz ile yumurta beyazlarımızı köpük köpük oluncaya kadar mikserle yüksek devirde çırpıyoruz. Bulut gibi olmalı.

Pudra şekerini yavaş yavaş ekleyip mikser ile çırpmaya devam ediyoruz.

Yaklaşık 30 dakika kadar çırpıyoruz. Kabı ters çevirdiğimizde akmayacak kıvamda olmalı.

Eklemek isterseniz gıda boyasını da ekleyip 5 dakika daha çırpıyoruz.

Sıkma torbasına karışımı koyup, 100 derece önceden ısıtılmış fırında 90 dakika pişiriyoruz. (Fırının kapağını hiç açmıyoruz) Afiyet olsun.