Mercimekli, Kaymaklı Ve Köz Biberli Meyhane Pilavı

Mercimekli, Kaymaklı Ve Köz Biberli Meyhane Pilavı

Mehmet Özer'in yorumuyla Mercimekli, kaymaklı ve köz biberli meyhane pilavı tarifini sizlerin beğenisine sunuyoruz.Kapya biber, salça vezerdeçalile hazırlanan bu pilavı, ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.

-
dakika
-
kalori

Malzemeler

Malzeme Kategorileri:

Mevcut: Elinizde olan malzemeler
Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler
Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler
Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler
1
1 bardak yemeklik bulgur
2
1 adet soğan (İnce doğranmış)
3
1/2 adet havuç (Rendelenmiş)
4
2 adet közlenmiş kırmızı kapya biber (İnce kıyılmış)
5
2 kaşık zeytinyağı
6
1 kaşık tereyağı
7
2 su bardağı tavuk suyu
8
1 yemek kaşığı domates salçası
9
1 yemek kaşığı biber salçası
10
1 kaşık kaymak
11
1 çay kaşığı kimyon
12
1 çay kaşığı zerdeçal

Tarif

1

Zeytinyağı ve tereyağını pilav tenceresine alın ve sırasıyla soğan ile havucu ekleyerek soteleyin.

2

Köz biber ve kuru baharatları ekledikten sonra salçaları ilave ederek kavurmaya devam edin.

3

Tavuk suyu, bulgur ve mercimeği ekledikten sonra kapağını kapatarak kısık ateşte pişirin.

4

Bulgur suyunu çekince altını kapatın ve kaymağı ilave edip karıştırarak demlenmeye bırakın.

Orijinal Kaynağı Görüntüle