Mercimekli Kabak Yemeği

Mercimekli kabak yemeği tarifi, yeşil mercimek ve kabakla yapılacak. Kolay yapımı ve sağlıklı içeriğiyle her sofraya yakışmaya hazır.

dakika

327

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 adet kabak

1/2 su bardağı yeşil mercimek

1 adet orta boy soğan

2 diş sarımsak

1 yemek kaşığı domates salçası

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 çay kaşığı tuz

Mercimekli kabak yemeği için mercimeği yıkayıp üzerini geçecek kadar suyla haşlamaya başlayın. Mercimekler yumuşayınca suyunu süzün ve kenara alın.

Soğanı yemeklik, sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede alın, soğan ve sarımsağı kavurun.

Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

Kabakları küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Karıştırarak birkaç dakika soteleyin.

Haşlanmış mercimeği, tuzu ekleyin.

Üzerini az geçecek kadar sıcak suyu ekleyin.

Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar pişirin.

Mercimekli kabak yemeği hazır. Afiyet olsun.

327

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ