Mercimekli Bulgur Pilavı

Tereyağıyla mercimek ve bulgurun enfes buluşması tek bir tabakta bir araya geliyor. Mercimekli bulgur pilavı en doyurucu pilav tariflerinden.

dakika

500

kalori

Malzemeler

Mevcut: Elinizde olan malzemeler

Eksik Malzemeler: Almanız gereken malzemeler

Temel Malzemeler: Genelde evde bulunan malzemeler

Mutfak Malzemeleri: Tuz, yağ gibi her zaman bulunan malzemeler

2 su bardağı pilavlık bulgur

1 su bardağı yeşil mercimek

1 adet soğan

1/2 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı (silme) tereyağı

1,5 tatlı kaşığı tuz

4 su bardağı ılık su

Öncelikle bir su bardağı yeşil mercimek kara suyunun gitmesi için iki bardak su ile 10 dakika kadar haşlanır.

Kuru soğan küp küp doğranır ve yarım çay bardağı sıvı yağ ile birlikte tencereye alınarak kavrulur.

Yıkadığımız bulgur soğanların üzerine eklenir ve karıştırılır.

Haşlayıp suyunu süzdüğümüz mercimekler de bulgura ilave edilerek suyu ve tuzu eklenir.

Pilavımız orta ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.

Tereyağı ayrı bir kapta eritilir.

Mercimekli bulgur pilavı pişip ocak kapatıldıktan sonra erimiş tereyağını pilavın üzerine gezdirerek dökülür ve demlenmeye bırakılır.

Deneyenlere afiyet olsun.

500

kalori

Protein

Karbonhidrat

Yağ